ਬਿਜ਼ਨਸ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਰੇਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਅਤੇ ਰਿਸਰਚ ਫਰਮ CRISIL ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਯਾਨੀ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ।

ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕੜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ ਘਰ ‘ਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ । ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਦਾਲਾਂ, ਚਿਕਨ, ਰਸੋਈ ਗੈਸ ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੀਮਤਾਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਘਟੀਆਂ?

CRISIL ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ‘ਚ 7 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।

ਅੰਕੜੇ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ?

CRISIL ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਅਕਤੂਬਰ ‘ਚ ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ 21 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ‘ਚ 38 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਨਾਨ ਵੈਜ ਥਾਲੀ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ‘ਚ ਸਾਲਾਨਾ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, CRISIL ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ।

ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਕੀਮਤ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਯਾਨੀ ਨਵੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਥਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। CRISIL ਮੁਤਾਬਕ ਜੇਕਰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ ਦਾ 9 ਫੀਸਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 19 ਫੀਸਦੀ ਵਧੀ ਹੈ।

ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਘਟੀ?

ਸਤੰਬਰ ‘ਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ‘ਚ 17 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ 102 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਘਟ ਕੇ ਸਤੰਬਰ 2023 ਵਿੱਚ 39 ਰੁਪਏ ਰਹਿ ਗਈ ਸੀ।